Dietdag 27 - En bästa vän.
Dietdag 26 - Snabba kolhydrater!
Dietdag 25 - Axelpass & Spinning med Paula.
Djungel Chins ; )
Dietdag 23 & 24 - Det rullar bara på.
Dietdag 22 - På väg neråt igen.
Dietdag 21 - Utflykt till Hovs Hallar.
Dietdag 20 - Kl 02.50
Dietdag 19 - Nattis kommer ner : )
Dietdag 18 - Syndat.
Dietdag 17 - I solens strålar!
Dietdag 16 - 1 kg tyngre, TRX myspass & goa PT klienter.
SnickersBollar - Recept.
Här kommer de efterlämgtade Snickersbollarna!
250g färska dadlar
(Tips är att använda färska dadlar då mina inte var superfärska vilket resulterade i att min lilla stavmixer nästan brann upp som den fick jobba med att få till en slät sörja ; )
50 g mandelmjöl
100g hela saltade jordnötter
30g kakao
3 msk kallt vatten
80g Saltade rostade Cashewnötter - OBS till garnering
1. Mixa ihop Dadlar och vatten till en jämn "sörja", mixa sedan i mandelmjölet och kakaon. Efter det så häller du i jordnötterna - mixar så att en del av dem krossas men en del får förbli hela
(om man gillar det, med tanke på Snickers känslan vi vill åt)
2. Rulla smeten till 25 st lagon stora bollar - det ska bli 25 st om min uträkning på kcal mängd ska stämma.
3. Hacka Cashewnötterna i önskat stora bitar och rulla bollarna i nötkrosset.
Man kan även rulla dem i kakao - gjorde det med några stycken - det blev mindre snickers och mer "tryffel" av det hela.
4. Ställ in i kylen någon timme & ta ut och NJUT <3
Dietdag 15 - 62,4 kg.
Dietdag 13 - Utflykt, Shopping & Pump i benen!
Dietdag 13 - Rekordmånga Chins & Choklad.
Dietdag 12 - 62,7 kg & PT race.
Kokos Muffins - Recept
Funderar du på att åka ut en sväng i skogen i helgen, eller bjuda hem en vän på fika eller kanske helt enkelt bara sugen på att mysa till det med något gott framför TVn imorgon ; )
Då tycker jag att du ska välja ett lite nyttigare alternativ och baka mina Kokos Muffins.
Mmmmm...så goda de är - saftiga, rika på bra fetter och glutenfria.
2 ägg
125g lättkesella (1/2 250g burk)
48 g björksocker (1/2 dl)
60g mandelmjöl (1 1/2 dl)
20 g kokosmjöl (1/2 dl)
30g kokosflarn
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
(obs inte vaniljsocker utan pulver- svart pulver som finns i små burkar vid bakhyllorna i butik)
1. Vispa ihop ägg och björksocker till en hyfsat fluffig smet och vispa sedan ner lättkesellan.
2. Rör ner resten av ingredienserna till en jämn och fin smet.
3. Häll upp smeten i 9 muffinsformar som du ställer i en muffinsplåt för att de ska hålla formen.
4. Placera mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 min.
1 Muffin = 118 kcal
(OBS Om du gör 9 st av den smeten ovan såklart)
ENJOY!
/Coach