focusonfitness

Här kommer de efterlämgtade Snickersbollarna!

 

250g färska dadlar

(Tips är att använda färska dadlar då mina inte var superfärska vilket resulterade i att min lilla stavmixer nästan brann upp som den fick jobba med att få till en slät sörja ; )

50 g mandelmjöl

100g hela saltade jordnötter

30g kakao

3 msk kallt vatten

80g Saltade rostade Cashewnötter - OBS till garnering

 

1. Mixa ihop Dadlar och vatten till en jämn "sörja", mixa sedan i mandelmjölet och kakaon. Efter det så häller du i jordnötterna - mixar så att en del av dem krossas men en del får förbli hela

(om man gillar det, med tanke på Snickers känslan vi vill åt)

 

2. Rulla smeten till 25 st lagon stora bollar - det ska bli 25 st om min uträkning på kcal mängd ska stämma.

 

3. Hacka Cashewnötterna i önskat stora bitar och rulla bollarna i nötkrosset.

Man kan även rulla dem i kakao - gjorde det med några stycken - det blev mindre snickers och mer "tryffel" av det hela.

 

4. Ställ in i kylen någon timme & ta ut och NJUT <3