focusonfitness

JO!

"MZUNGUBOLLAR"

Så fick de heta : )
Haha chokladbollens motsats - Mzungu betyder "Europe/Viting) på Kiswahili.





Har länge haft denna idé snurrandes i huvudet - ända sedan första gången jag provade på Frödinges lätta Ostkaka under PT-utbildningen i April. Har inte riktigt funnit rätta tillfället att experimentera det praktiska.

En nyttigare variant till chokladbollen - god till kaffet.

INGREDIENSER:

1st 300g Frödinge lätta ostkaka
1 st äggvita
1 tsk cocosolja
1-1/2 dl fiberharvregryn
Drygt 1 dl cocosflingor
Ev. Flytande honung

GÖR SÅ HÄR:

1. Gröp ur ostkakan ur sin form - gärna rumstempererad ner i en mixer vänlig bägare.
2. Tillsätt äggvitan, cocosoljan, havregrynen och ev honungen om lite sötare smak önskas.
3. Mixa alltsammans till en jämsn smet.
4. Rulla smeten till 8 st lika stora bollar och rulla dem i cocosflingorna.
5. Ställ kallt i kylen några timmar innan servering.

: )

1 mzunguboll = ca 108 kcal

Tyckte att det var skoj att göra något på Ostkaka då denne innehåller mycket PROTEIN.
1 300g ostkaka = 33g protein.

ENJOY!