Nedan recept hÀrstammar frÄn pÀrmen som jag fÄtt lÄna av min goa vÀn Annelie - tyckte att pajdegen blev skitbra sÄ den kommer jag att anvÀnda flera gÄnger. Har ju bland annat gjort en Tacopaj med samma pajdeg, det blev kanonbra!
Â
PAJDEG:
150 g LĂ€ttkvarg
42 g Havregryn (1 dl)
139 g Grahansmjöl
2 msk Rapsolja
2 msk Vatten
1 tsk Salt
Â
Blanda samman alla ingredienserna ovan och förgrÀdda mitt i ugnen i ca 10 min pÄ 200 grader.
Â
FYLLNING:
200 g Broccoli
240 g Stekt Kycklingfile
Â
ĂGGSTANNING:
3 hela Àgg
1 dl Àggvita
1 1/2 dl Minimjölk (jag tog Standardmjölk)
1 Vitlöksklyfta pressad
Salt
Vitpeppar
Â
1. Vispa ihopa Àggstanningsingredienserna, fyll formen med broccoli och kyckling och hÀll över Àggstanningen. 2. GrÀdda pajen mitt i ugnen pÄ 200 grader i 30-40 min. (Kolla sÄ att stanningen stelnat innan du tar ut den)
Gjorde denna Mandel & Morotskakan nu i eftermiddags!
TÀnker inte ta cred för den för jag hittade receptet i ett litet recepthÀfte som man fick med nÀr man köpte en burk Hermesetas SWEET LÀttsrö.
Ăr sjĂ€lv inte sĂ„ glad för smaken a sötningsmedlet men tĂ€nkte att jag skulle prova - KalorisnĂ„lt blev det i alla fall.
Â
Endast 172 Kcal/bit om man delar den i 10 bitar.
Â
6 Àgg
4 dl Hermesetas Stevia strö
250 g rÄrivna morötter
Rivet skal och saft frÄn 1 lime
2 dl finhackad sörmandel (eller mandelmjöj - borde man kunna navÀnda)
2 msk vetemjöl
1 msk maizena
1 tsk bakpulver
Â
1. SÀtt ugnen pÄ 175 grader och smörj en rind sockerkaksform eller annan rund form med avtagbar botten med kokosolja och bröa den med ströbröd.
Â
2. Dela Àggulorna frÄn vitorna och vispa samman Àggulor och Stevia strö pösigt.
Â
3. TillsÀtt rivna morötter, rivet limeskal och saft.
Â
4. Rör ihopa finhackad mandel, vetemjöl, bakpulver och maizena mjöl och blanda sedan ner det i Àggblandningen.
Â
5. Vispa vitorna till hÄrt skum och vÀnd sedan ner det i den andra smeten försiktigt. GrÀdda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 min. LÄt kakan svalna nÄgot innan du tar av kanten pÄ formen och serverar.
Â
TIPS! Jag tyckte att det var riktigt gott med Kesella pÄ toppen som en glasyr. Bryter av det söta litegrann och tar bort Sötningsmedels smaken en aning - har svÄrt för den. Gör jag den igen kommer jag att göra den annorlunda!
Skala Àpplena och skiva den tunnt innan du sprider ut dem jÀmnt i pajformen.
Strö över kanelen över Àpplena.
VÀrm upp kokosolja och vaniljarom i en panna, frÀs havregrynen tillsammans med Stevia Ströet en liten stund tills det klibbat ihopa sig - hÀll pÄ 1 dl vatten och lÄt det stekas och klibba lite till.
Ta av pannan frÄn spisen lÄt havregrynen svalna lite medans du finfördelar dem i pannan med en slev eller stekspade.
Sprid sedan ut havremassan över Àpplena och kanelen i formen.
GrÀdda mitt i ugnen pÄ 175 grader i 30-35 min.
Â
Kcal InnehÄll/Portion: 211 Kcal
Â
Servera med hemmagjord VaniljkrÀm!
Â
100 g LĂ€ttkesella
1 msk Stevia Strö Hermesetas (3g)
1 krm Vaniljarom
Â
Kcal InnehÄll/100g: 84 Kcal
(RÀcker till ca 4-6 portioner beroende pÄ hur mycket man vill ha sÄklart)
OK Dax att börja anvÀnda sig av den vÀnsterjusterade skriften pÄ riktigt nu. Tycker personligen att den centrerade texten passar min blogg men sÄg att recepten inte alls blir roliga att lÀsa. SÄ vÀnsterjusterat frÄn och med NU ; )
Â
RECEPT - Protein Bullar
(Ăven detta receptet har jag fĂ„tt av Annelie sĂ„ ska inte ta nĂ„n cred för det, men det var sĂ„ himla bra sĂ„ jag vill gĂ€rna dela med mig av det till er allihopa ; ))
Â
2 dl Bakprotein Mmsports
2 msk Mandelmjöl
4 msk Pofiber
2 msk Fiberhusk
2 tsk Bakpulver
4 msk Chiafrön
2 msk Linfrön krossade
1 tsk Salt
Â
Blanda samman alla ingredienserna i en bunke och blanda sedan i följande:
Â
4 hela Ăgg
4 dl LĂ€ttkvarg (0,3%)
Â
Â
Â
Rör ihopa till en jÀmn och fin smet, klicka sedan ut smeten i 14 portioner pÄ en plÄt med bakplÄtspapper, strö över solrosfrön och grÀdda dem i ugnen pÄ 250 grader i ca 10 min. Ta ut dem och lÄt dem svalna av pÄ galler.
Om jag inte minns helt fel sÄ hÀrstammar detta receptet frÄn Desire Olsson som ocksÄ Àr aktuell i PT branchen och Fitness branchen ; )
Ni hittar henne pÄ www.get-fit.se
Â
Â
RECEPT - Moccarutor DietvÀnliga
Â
Smeten:
Â
200 g Ăggvita
1 Ăggula
200g Kvarg (LĂ€tt)
45 g Caseinprotein Mmmsports Db Rich Chocolate
25 g Kakao
0,75 dl Stevia Strö
Â
1. Vispa samman Àgg och socker sÄ pösogt som möjligt och balnda sedan ner resten av ingredienserna.
2. Kleta ut smeten pÄ i en liten ugnsform klÀdd med bakplÄtspapper, jag anvÀnde en stor form och den rann ut lite och blev ganska tunn sÄ en liten form Àr att rekomendera.
3. GrÀdda mitt i ugnen pÄ 150 grader i 20-30 min.
Â
Glasyren:
Â
100g 3% Philadelphia ost
10g  Caseinprotein Mmmsports Db Rich Chocolate
10g Kakao (Jag tog lite mer ; ))
3 msk starkt kaffe
2-3 msk Stevia Strö
Â
1. Vispa samman smeten till en jÀmn och fin glacyr, tillsÀtt mer kaffe om den skulle bli lite för tjock.
2. LÄt kakan svalna nÀr du tagit ut den och bred sedan pÄ glacyren och strössla över lite riven kokos.
Â
NJUT <3
Â
Â
Fick receptet av en annan tjejkompis Annelie som jag coachade förra Äret dÄ hon tÀvlade i bÄde Decembercupen och pÄ Luciapokalen : ) HÀr har ni fina Annelie - en riktigt snygg bild frÄn TÀvlingsdag 1.
Â
Ni hittar Annelie pÄ www.annielees.blogg.se
Â
Just nu sysslar hon mest med Cross Fit inspirerad trÀning ; )
Ett litet avtryck hÀr pÄ bloggen innan det Àr dax att trycka ner nyllet i kudden och fÄ försvinna i drömmarnas vÀrld nÄgra timmar.
Det hÀr inte hÀnt mycket dessa 2 dagarna, igÄr var det jobb 07 - 21 och idag jobb hele dagen lÄng oxÄ ℠2 lÄnga dagar dÄ jag inte kÀnner mig riktigt "Fitness för fight" pga hosta och krasslighet ; ).
Nu vill jag bara bli frisk och fĂ„ njuta av min helg - kanske trĂ€na en smula : ) Hoppas hoppas hoppas âĄ. Dieten kĂ€nns bra sĂ„ lĂ€nge man hĂ„ller sina mattider - gĂ„r man över tiden en halvtimme sĂ„ försvinner man in i nĂ„gon typ av dimma tills man fyller pĂ„ igen : ) annars tycker jag det funkar fint.
MÄste fÄ berömma mig sjÀlv lite - nu ikvÀll nÀr vi sÄg film - "The hungergames" (sjukt bra film) sÄ tuggade jag inte pÄ nÄgonting alls.... Det har inte hÀnt pÄ....Nà Det hÀr ALDRIG hÀnt förrut - haha. Det blev en Espresso efter maten Thats it!!
Till alla er som fÄr kÀnslan av att ni svÀljer och svÀljer varje sked gröt om och om igen!!
; )
.
Jag har mÄnga gÄnger försökt mig pÄ gröten - försökt att tycka om den, blandat den med bÄde det ena och det andra men ÀndÄ funkar det inte.
HÀr om dagen bestÀmde jag mig för att testa igen - men lite annorlunda...
.
Kokade gröten pÄ kvÀllen, hÀllde upp den i en burk, strödde pÄ en nÀve russin och satte in den i kylskÄpet till dagen efter dÄ den blev frukost pÄ jobbet.
.
.
DET FUNKAR!!!!
.
SÄg till att dessutom Àta den med gaffel för att göra det sÄ O-grötigt som möjligt ; )
.
Man kan blanda gröt och göra gröt pÄ sÄÄÄÄ mÄnga olika sÀtt. Jag har bestÀmt mig för att testa en massa olika nu nÀr man siktar pÄ Sommarformen : )
.
PROVA NI MED!
.
.
Nu blir det strax middag hos T (viskades om lasagne) sen tÀnkte jag bege mig ut pÄ en liten kvÀllspromenad om illamÄendet ger med sig.
VILODAG idag - kÀnde att det behövdes - kÀnde mig sliten i kroppen lixom - dessutom var det dags för Rygg o Biceps o det passet fÄr ju bara inte gÄ dÄligt.
.
Himla skönt att bara precis fÄ lov att Äka hem direkt efter jobb, slÀnga sig pÄ sÀngen en stund och filosofera och sedan hoppa in i duschen - DET Àr man INTE bortskÀmd med precis ; )
Kaseinprotein MĂ STE vara nĂ„got av de BĂSTA de nĂ„gonsin kommit pĂ„ för oss som sliter som djur pĂ„ gymmet och Ă€ndĂ„ vill ha nĂ„got gott pĂ„ kvĂ€llen som faktiskt....BARA gör NYTTA ; )
.
.
1 dl protein pulver
2-3 dl Standardmjölk (el en med lÀgre fett%)
3-4 tsk kakao
.
Kör runt det med elvispen, hÀll upp det i ett glas och stÀll in det 15 min i kylen.
.
YUMMIE!!
.
BestÀllde nytt kaseinprotein bla idag - sjÀlvklart BodyScience Double Chocolate Almond som jag haft tills nu och Àven deras Vanilla Ice Cream - tÀnkte att man kan göra mycket kuligt fluff med vanilj om man stoppar i en massa annat smakrikt : )
Eftersom jag ganska ofta höftar i mina recept och gÄr efter kÀnslan sÄ kan det hÀnda att mÀngden inte riktigt alltid stÀmmer överrens med verkligheten, men man lÀr sig efter nÄgra ggr hur man sjÀlv VILL att det ska SMAKA : )
.
HÀr kommer ett höftat recept pÄ min jordnötssÄs!
.
.
1. Hacka en gul och en röd lök i smÄbitar - bryn dem i en STOR gryta i en hel del olja ; ) Löken ska kunna ligga dÀr och puttra ett tag utan att brÀnnas vid för fort.
2. NÀr löken Àr halvvÀgs till gyllenbrun i fÀrgen sÄ pressar du ner 2 vitlöksklyftor. Rör om.
3. HÀll sedan ner ca 750ml krossade tomater - lÄt puttra upp och tillsÀtt salt och vitpeppar.
4. Blanda sedan ner 2-3 dl jordnötssmör och 1-2 msk flytande honung.
5. Tror att jag Àven hade i en miniskvÀtt soja - beror pÄ hur salt man vill ha den, sjÀlv tycker jag att den ska vara mer söt Àn salt faktiskt!
6. LÄt alltsammans stÄ under lock och koka ihop sig pÄ svag vÀrme - ju lÀngre desto bÀttre smak.
1. Skala och tÀrna potatisen - kok dem sedan tills de Àr nÄgon min frÄn klara.
2. Bryn purjolöken och sockerÀrtorna i en gryta.
3. Dela körsbÀrstomaterna pÄ hÀlften och bryn dem en stund tillsammans med det andra.
4. TÀrna bÄde laxen och torsken och hÀll ner bitarna i grytan, rör försiktigt om och lÄt dem steka nÄn enstaka min innan du hÀller över Keldas fisksoppa.
5. Lite godare och lite onyttigare blir det om du sedan tillsÀtter matlagningsgrÀdden : )
6. Salta och peppra och kör i 2tsk thailÀndsk fisksÄs.
7. Koka pÄ svag vÀrme och rör om nÀr fisken blivit fast.
8. TillsÀtt potatis och rÀkor ca 5 min innan soppan Àr klar - lÄt sjuda pÄ svag vÀrme.
.
.
Servera gÀrna med en bit grovt bröd med extra saltat smör ; )
1. Vispa ihopa Àgg och kesella till en pösig smet.
2. HÀll i alla de torra ingredienserna i smeten. Bakpulvret sist. Funkar Àven att röra samman alla de torra ingredienserna innan du blandar ner dem tillsammans med smeten. Rör om.
3. Vispa samman det hela med elvispen tills du har en "jÀmn" smet.
4. Klicka sedan ut smeten pÄ plÄten i 4-5 st smethögar ; ) Platta till dem lite med skeden sÄ att de blir jÀmn tjocka.
Â
5. In med dem i mitten av ugnen pÄ 250 grader i 10-12 min.
ABSOLUT GODAST ATT ĂTAS NYBAKTA Â MEN FUNKAR BRA DAGEN EFTER ELLER OM DE FRYSES IN EFTER DE SVALNAT OCH TAS UT NĂ N TIMME INNAN FIKA DAX ; )
Det finns ingenting som Àr nyttigare och lika gott som proteinfluff!
!
Caseinprotein (i detta fall Body science Double chocolate almond) blandas med mjölk. LÀttmjölk som standardmjölk beroende pÄ hur kinkig du Àr med kalori mÀngden : )
Vispa med elvisp tills den blir riktigt slÀt och mousse-aktig i konsistensen. (Dock blir det inte den typen av luftbubblor som det blir i mousse)
!
MjölkmÀngden baseras pÄ hur tjock du vill ha den men nÀr man gör en proteindrink sÄ tar man oftast 1 dl pilver och max 3 dl vatten/mjölk - i detta fall tar man mindre mjölk för att komma Ät det extra fluffet!
Mumsigt vÀrre blev det hÀr hemma en tidig kvÀll. Vilodag idag.
TĂ€nkte kroppen skulle fĂ„ vila lite efter gĂ„rdagens mörbultning. I och för sig var det dags för benpasset men kĂ€nde trots det att bĂ€sta resultat antagligen innebar vila idag och att KĂRA JĂRNET imorrn ; )
KvÀllen erbjöd utrymme för Ànnu en ny hitte-po grej.
Ett lÀttare kvÀllsmÄl.
DU BEHĂVER:
Supermogna avokados
Skalade rÀkor
Gula linser
Salt
FĂ€rsk chili
Pilau-masala krydda ; )
Gurkmeja
GĂR SĂ HĂR:
1. Koka linserna (ca dubbelt sÄ mycket vatten som linser) med lock pÄ svag vÀrme.
2. NÀr linserna kokat klart (lÄt dem gÀrna behÄlla litegrann av tuggmotstÄndet) sÄ hÀller du av vattnet och blandar sedan ner rÀkorna och sÀtter tillbax kastrullen pÄ plattan (pÄ 1an).
3. Hacka ner liiiiite fĂ€rsk el torkad röd chili, tillsĂ€tt salt, pilau-masala kryddan och gurkmejan - RĂR OM!
4. Dela avokadosarna pÄ mitten, ta ut kÀrnan och fyll igen hÄlet med din nylagade "lins"-sotto röra : )
Kom hem sent idag frÄn massagen och kÀnde att det skulle vara fullstÀndigt onödigt att sÀtta i sig en Stor portion mat eftersom det ganska strax skulle vara dags att lÀgga sig.
För att ÀndÄ fÄ i mig proteinet jag var ute efter blev detta dagens experiment!
Kyckling/Curry röra!
250g lÀttkesella 1 msk majonnÀs 10 st konserverade gula sparris 1/3 Àpple Grillad kyckling 1 tsk Honung Aromat Salt Curry i massor
GĂR SĂ HĂR! Grilla kycklingen i ugnen (1/2 Stinas) - pilla av det vita köttet och lĂ€gg det i en bunke. Rör ner kesellan och majonnĂ€sen. Hacka Ă€pplet och sparrisen i smĂ„bitar och blanda ner dessa i röran med kycklingen. TillsĂ€tt Curry i massor, aromat, salt och 1 tsk honung.
Rör om allting och lÄt det stÄ en stund.
Ăt som den Ă€r eller lĂ€gg den pĂ„ en knĂ€ckemacka för att göra det hela till ett lite tuffare mellanmĂ„l/kvĂ€llsmat! Passar utmĂ€rkt som baguetteröra pĂ„ utflykten ; )
Bryn purjolöken, kÄlen och mangolden i kokosoljan.
Strimla paprikan i lÄnga smala strimlor och dela zucchinin i bitar - bryn tillsammans med resten.
NÀr zucchinin fortfarande har kvar sin krispiga konsistent blandar du ner kycklingen och tillsÀtter sedan currypasta, kokosflingor och fisksÄs - blanda.
HÀll sedan i vatten, kokosmjölk och grÀdde och lÄt koka upp.
Lyxade till det lite i min "ensamhet". Nytt recept a la Jusse. Nöjd med resultatet men nudlarna kunde klibbat lite mindre ; ) Ăggnudlar skulle nog vara mer praktiskt.
1. VÀrm upp olivoljan i en gryta, pressa sedan i vitlöksklyftorna och riv i basilikabladen. TillsÀtt chilin. Rör runt och bryn kryddorna en stund. 2. Hacka gul löken smÄtt och lÄt denne bryna tillsammans med det andra. 3. HÀll sedan ner de krossade tomaterna i grytan och lÄt koka upp. 4. TillsÀtt den turkiska yougurten och lÄt den puttra ut i tomatsÄsen, rör om och tillsÀtt saltet.
1. Vispa ihop Àgg,vatten, rapsolja och vaniljsocker pösigt med elvisp 2. Blanda alla torra ingrediensern i en separat skÄl och blanda runt 3. HÀll sedan i de torra ingredienserna i Àggsmeten och lÄt elvispen snurra under tiden 4. Blanda sedan i de rivna morötterna och kör nÄgra varv till med elvispen (bra att vÀtskan frÄn morötterna pressas ut och blandas ordentligt med resten av smeten) 5. Fyll muffinsformarna upp till lite mer Àn hÀlften och placera dem pÄ en muffinsplÄt. 6. Mitten av ugnen pÄ 200Žc, ca 17 min (för att vara exakt) : )
Ett perfekt mellanmÄl pÄ jobbet eller just en stund innan trÀning.
 
